来源:字帖正楷,作者: 刑事,:

诶,汝会晓无,我前阵子逿逿去朋友家,听他讲起「南京喝茶网论坛」其代志,我着是细辰候听过就无认真去看。着咯,这回闲下来,特地去摸摸底所其门道,才知影,里面实在有味囉!

底所是「南京喝茶网论坛」?攀讲起来我共汝讲

「南京喝茶网论坛」嘛,汝知影伓,乞个名字听起是南京,其实和南京无关系囉,是福州人自家弄出来其代志。讲起「喝茶」,其实福州佬就爱食茶、讲闲话,汝讲是伓是?这论坛,也是许种味道,专门给人攀讲的地方,特别是嘛……福州人其“茶馆文化”,在线上也有了囉。

这论坛,啥人都可以去,汝有底所事要共侬讲、要问,什么都行。讲喝茶的规矩啦,还是福州的趣味代志啦,有时侬还会分享些老厝样式的照片囉,底所的风味野是有味。

老福州的门道:论坛里有什乇讲究?

着咯,论坛里其讲究嘛,照我看囉,有两大点汝要知影。第一点嘛,是它的内容很杂,啥都讲;第二点嘛,是它讲闲话的气氛很自在,不像有些地方规矩多囉。汝讲是伓是?

我共汝讲囉,里面有些内容,汝如果是福州囝仔,着会觉得亲切囉。比如讲福州老巷其代志,有侬专门分享三坊七巷里的趣事,讲到巷巷弄弄像福州人绕着喝茶的感觉。还有些侬讲老厝底所的细节,像是「厝里厝外有其事」,讲起老福州人家里的文化,这些内容嘛,是野有趣。

汝会晓无,论坛里有一个版块专讲福州茶馆文化,汝如果去看,会发现有侬分享泡茶的规矩。比如福州佬泡茶嘛,讲究水的温度要刚刚好,太热会破味,太冷又出不来茶香。照我后生囝时节听我公讲,要泡出好茶,水要“走到尾”,汝讲是伓是?

我自家其经验:论坛里啥人最有味?

讲到论坛里头嘛,我个人觉得最有味其是些老依伯老阿嬷。着咯,有些侬是福州老厝里长大的,讲起代志来野有味,像是福州以前讨海的规矩,还是街头巷尾用福州话攀讲其趣事。许种内容嘛,汝看了会觉得像是回到过去,汝讲是伓是?

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许日(那天)我去论坛荡荡,看到一个帖子,讲福州人食鱼丸的规矩,讲到福州鱼丸里头「心」要弹牙,才是正宗,其代志讲得细细咯,我看了实在有味。汝如果有空去看看囉,许种帖子嘛,像是茶馆里老依伯共汝讲古。


汝可能会问:着咯,我要咋样加入论坛?

安呢就对咯,汝去搜「南京喝茶网论坛」,登录后随汝蒋式攀讲囉。要讲什乇都行,福州代志、茶馆文化,还是随便聊些无关紧要其代志,许种味道就出来咯。

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