诶，汝会晓无？「佛山三水小巷子多的地方」听起来就像咱福州其三坊七巷一样，巷巷通巷巷，着了里头囉，汝可能就绕到头昏眼花。前几日我带我孙囝去逿逿，才发现里头有些门道，讲出来汝保准会讲“哦，原来还有这种讲法”！
巷子多，古时辰便是讲究
汝看，咱福州人侬固细辰候就讲究一个“巷厝”，佛山三水那地方也是安呢个理。三水本身是水乡嘛，河多桥多巷子多，汝晓不？古时候，这些巷巷弄弄其实是依着河流分布的，像“鱼骨头”安呢撒开，方便讨海的侬运货、走路。汝想想囉，那时节汝要挑个担，走这巷巷弄弄，不绕来绕去，怎能把生意做起来？
后来呢，巷子里头的房子越盖越密，这些巷弄就变得像迷宫一样。汝要是头一回去，保准会迷路。嘘，共汝讲个诀窍：走巷子，记着看地上的青砖路，哪条路上的青砖比较平整，哪条砖头还带水磨光，那大概率是老街，能通到中心地带。汝试试看，野好用！
巷子藏，老味道和古规矩
说起巷子囉，汝晓伓晓，真正好吃的东西，常常不是摆在大路边，而是藏在那巷厝里头。上回我带我孙囝去荡荡，巷子里走了一圈，发现一个不起眼的老锅边店。许店看着门面平平，伓然意到里头坐满了老依伯，桌上搁着几盘地瓜饼、锅边糊，味道荡出来，实在野有味！
汝要吃到最地道的锅边糊，我共汝讲，莫看店大不大，要看锅边糊的锅边是不是黑的。锅边黑着，说明火候够，锅边糊才会香。汝讲是伓是？
还有一件趣事我得讲着。许日巷子里有个老依姆在织草鞋，我孙囝看得呆囉，问我“阿公，这个鞋子有什乇用？”我讲，许种草鞋在古时辰可是宝贝囉！走巷子、过小桥，草鞋轻又防滑，最适合安呢个水乡地方。许种讲究，汝今旦还看得见，实在难得囉。
巷弄里，其实藏了“时间”
汝晓伓晓囉，我在巷子里走着走着，常常会有种感觉——时间像在这里停住囉。老厝的砖墙、木窗，巷子里的青苔，甚至是巷尾阿伯那只晒太阳的黄狗，通通都像从福州老城里搬过去的一样。汝讲是伓是？
特别是早上，巷厝里头的侬开始扫地、煮饭，那种烟火味扑鼻而来，像咱福州早起时节，街头巷尾的鱼丸店开门、锅边糊飘香，勾起一肚子馋囉！
汝可能要问囉：“安呢逿巷子，怎才会晓无迷路？”我共汝讲，最好的办法，就是带个胆子，走到巷子头，看到什乇好吃的、好看的就停下来，顺着感觉走，哪怕迷路，也会找到不一样的味道囉。
标签：佛山三水小巷、巷弄文化、老味道、古厝老规矩、福州人的闲话
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