来源：月子袜子，作者： 风水，：

诶，汝会晓无，这阵阜沙红灯街又热起来囉？我呀，前几日去逿逿，发现还真有些地方，安呢多年来一直是福州侬的“老底所”。有些囝仔可能会讲，“阜沙红灯街囉，听讲是野多人去拍照的地方”，汝讲是伓是？其实，拍照只是表面囉，喏，底所的讲究、味道，才是正正的老福州其灵魂。

第一处：老树底下的鱼丸摊，食了才知影啥叫福州味

讲到鱼丸，福州侬伓会陌生呵，可阜沙红灯街蜀个鱼丸摊，是有些特别囉！许日我食完暗暝，逿到巷厝里面，行到巷尾，看到蜀个不起眼的摊位。摊主是个老依伯，摆的桌子，木头都磨得发亮。鱼丸嘛，用的是老福州做法，纯手工捏出来的，配汤头是柴鱼熬的，喝一口汤，连底所的鱼丸味都野有福州其味。

偷偷共汝讲：蜀摊鱼丸汤里会加一种特别的料，叫“海蛎干”，是福州老厝侬才知影的秘诀。喝汤时，汝可以慢慢品，底所的鲜味就会随着热气荡出来。

第二处：红灯街尾的旧书摊，逿逿其味道像三坊七巷里面的巷巷弄弄

讲起旧书摊，可能囝仔会讲“这介嘛，无啥特别”，诶，可老福州侬晓，蜀个地方是藏有故事的。阜沙红灯街里头有一家旧书摊，摊主是位老依伯，许日我共佢聊过，他讲他从年轻时节就开始讨海卖书。书摊里的书囉，野有意思，有老福州其方言书，也有过去其福州地图。汝一翻，许种纸张的味道囉，野像福州其老厝里头那种陈年味。

共汝讲一招：如果汝去蜀个旧书摊逿逿，记得问摊主有没有福州老厝其建筑书，里头藏着许多老福州其秘密，汝翻过才会晓。

第三处：巷厝里的棋摊，老人们的“福州厝里文化”

福州其巷厝，讲起来嘛，着有千百种味道囉。阜沙红灯街里有一个棋摊，常常底所坐着老依伯们着下棋。许日我逿到巷厝里，伓然意会行到蜀个棋摊，老依伯其棋局囉，真是野有意思，听他们讲棋子、讲福州话，许种氛围像老厝里头的家庭聚会。棋局嘛，野有讲究，他们讲“棋如人生”，每一步都要算清楚，不然就输囉。

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汝可能会问：“阜沙红灯街底所还有啥野好玩的？”照我看囉，许个地方的味道，安呢就要慢慢逿，慢慢品，才会知影蜀个街巷里藏着的福州其味。

标签：福州鱼丸、阜沙红灯街、福州老厝、旧书摊、棋局

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