诶,汝会晓无,最近我听讲成都其学生野流行起“品茶外卖”。讲起“外卖”,咱福州这边不稀奇嘛,食茶配点心,野平常。但成都那边学生就不一样咯,他们搞的不是普通“外卖”,是种讲究、种享受,我共汝讲这背后大有内情咯!
学生外卖,茶里头有“真味”
这介嘛……其实这“品茶外卖”我头一回听见着也有点奇怪。汝想想,喝茶嘛,咱福州人多是坐茶馆,三两侬一起坐厝里,慢慢喝慢慢讲古,才有滋味,是伓是?但成都学生搞外卖品茶,听起来有点“南辕北辙”,啥味道喝得出来?
后来我一琢磨,嗯,汝晓无,他们这法子倒也有点像咱福州的“短暂享受式”。他们不是随便点个奶茶喝喝,而是讲究喔,选的都是真材实料的好茶叶,外卖的包装也是按茶道规矩来,带茶具、带点心,好像把茶馆搬到宿舍去一样。
偷偷共汝讲:选茶有窍门
其实这种“品茶外卖”囉,最重要的就是选茶啦!一般其学生可能不大知影,但汝要是选茶不对味,就算包装再好、点心再野,也喝不出啥来。照我看囉,选茶得看两样:一是讲究产地,二是讲究茶香。汝去选那些福建乌龙茶,比如铁观音、肉桂,香气有层次,野适合慢慢品。还有,茶叶得新鲜,放久了就走味了。
诶,说到这个囉,我伓是姑捧自家场子。咱福州这边的茉莉花茶囉,也是个好选择。福州茉莉花茶那香味,汝喝一口,闭上眼睛仿佛闻到三坊七巷里茉莉花开其味道囉,野有温暖感。成都学生要是晓得这茶味,估计也要抢着要咯。
外卖茶点,时间与场景都重要
汝知影无,他们选的茶点也是蛮有讲究的。一般是配些清淡的糕点,比如绿豆糕、蛋黄酥,或者是些带点中式风味的小点心。安呢就对咯,汝要是选太重口味的东西,比如麻辣干锅啥的,跟茶就不搭了,味道打架呵。
然后还有就是喝茶的时间和场景。成都那边学生,喝茶多是晚上一群人聚宿舍,边复习边喝,图个放松嘛。但咱福州人喝茶,那就不一样了。咱讲究“静”,讲究“慢”,最好是清晨或午后,阳光洒进来,茶香悠悠的,才有那种意境。汝讲是伓是?
诶,讲到这,可能汝会问囉:“那福州人能不能试试‘品茶外卖’这法子?”
我的答案嘛,着咯!汝其实可以试试囉,但最好是自己带茶具、带茶叶,随身弄几样点心,找个地方坐下来慢慢喝,这才对味。外卖嘛,方便是方便,但少了点咱福州那种“静静其讲究”。
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