诶，汝晓伓晓，最近百子湾炮街险野热闹囉！我前几日去逿逿，哇塞，汝伓信，连巷口的小摊都站满人，简直人山人海。讲真，我固细辰候囝时节，蜀条街还无啥特别，现今安呢会火起来，汝讲奇伓奇？
哎呀，我共汝讲囉，百子湾炮街火，伓是偶然的。其内底有许多故事，汝若伓深入去感受，一般侬可能伓知影。听我慢慢攀讲，汝就会觉得，安呢地方，真是抵得上一碗地道的福州鱼丸。
讲百子湾炮街的“火”，先讲它的“根”
百子湾炮街，名字听起来就野有意思。其实，这地方早年是福州的“百子炮”制炮地，汝若去问老依伯，他还会共汝讲，蜀介古厝的墙脚，可能还藏着当年制炮的痕迹。蜀种历史味道，就像福州的老巷子，绕来绕去，藏着故事。
早年，我听我公讲，百子湾附近有许多手艺人，讨海为生，蜀些人手艺野好，许多外地人专程来买。后来嘛，时代变化囉，手艺人渐渐少了，但蜀种手艺精神，像是埋在街角里，等着人去发现。
许日我去逿逿，发现了什么？
（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。那锅边糊嘛，味道正正是老福州其味，我食一口，觉得历史都藏在里面。
共汝讲个诀窍：去百子湾炮街，汝若只看热闹，那就失了味。去找蜀些不起眼的小摊、小铺，问下卖东西的人，有时候他们会共汝讲，蜀个东西的“前世今生”。野有趣！
“火”在街头巷尾，也是“火”在人情味
汝会发现，百子湾炮街除了卖吃的，还有许多手工艺的小摊。汝若有心，去问问蜀些摊主，他们大多是老福州人，几十年在这里讨海。讲句心里话，蜀种人与人之间的攀讲，才是百子湾炮街最吸引我的地方。
我上回带我囝去，遇到个阿婆在卖手工草编，她共我囝讲，蜀些草编的技艺，是从她阿妈那里学来的。我囝听了直点头，讲这比课堂里学的历史课生动多了。
一个小提醒：汝若去百子湾炮街，不要急着买东西，先站在一边听听，那里的摊主可能会共汝讲，福州其味，伓只在嘴里，还在心里。
汝可能会问囉：“百子湾炮街这热闹劲，能持续多久？”
照我看囉，只要蜀些老手艺和人情味在，百子湾炮街的火，就伓会灭。安呢就对咯。
标签：#百子湾炮街为啥这么火 #福州老街 #手艺人情味 #福州小吃
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